軽米町地域おこし協力隊　丸本　順　さん

　軽米町地域おこし協力隊の丸本順です。
　私は広島県出身で、5年暮らした仙台市から令和3年の4月に軽米町地域おこし協力隊として着任いたしました。
　軽米町の地域資源を活用した新商品の開発、6次産業化、ふるさと納税返礼品の新規開発と掘り起こし、そして町の魅力の再発見と発信に取り組んでいます。
　令和3年の4～5月に開催された「軽米町チューリップフェスティバル2021」では、町特産品のえごま、あまに鶏を使用した「とり天ドッグ」や「さるなしタピオカドリンク」をテイクアウトで販売しました。
　軽米町は雑穀の産地です。近年の健康志向の高まりでブームとなっている雑穀。現在、この雑穀を使った料理を絶賛開発中です。次回のコーナーで案内できるよう頑張ります。