わかめとタコの酢の物

材料（6人分）

食材

ゆでだこ

130g

塩蔵わかめ

25g

きゅうり

1本

砂糖

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

酢

大さじ3

白ごま

適量

調理手順

1. 塩蔵わかめをたっぷりの水で戻しておきます。
2. きゅうりはスライス後、塩2つまみほどまぶし、揉みこみます。
3. ゆでだこは薄切りにします。
4. わかめは汁気を絞った後食べやすい大きさにカットします。
5. きゅうりはの汁気を絞っておきます。
6. 調味液と具材をあえて、器に盛り、白ごまを散らして完成です。

注意すること

• 水っぽいと味がのらないため、わかめときゅうりはよく絞ること。
• 完成したら、少し寝かせると味がなじんで美味しくなります。ただ、ねかせすぎると変色するので注意しましょう。