岩手県内における食中毒発生状況

岩手県内における食中毒発生状況（令和5年11月30日現在）

1. 事件数  4件（前年同期 13件）
2. 患者数  38人（前年同期 16人）

平成20年4月からは他の食品衛生業務と同じく、岩手県と盛岡市は別々に食中毒事件処理を行っておりますが、下表においては盛岡市分を含め統計処理しております。

月別発生状況

令和5年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	0		4
患者数	0	0	0	0	0	35	0	0	2	1	0		38

令和4年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	3	1	0	1	2	2	0	1	2	1	0	13
患者数	0	5	1	0	1	2	3	0	1	2	1	0	16

令和3年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	0	0	0	1	1	1	1	1	3	2	1	0	11
患者数	0	0	0	1	3	1	1	1	5	2	1	0	15

令和2年

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	累計
件数	1	2	0	1	0	0	0	2	3	4	0	1	14
患者数	1	2	0	3	0	0	0	6	3	10	0	4	29

病因物質別発生状況

令和5年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	35
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	3	3
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	4	38

令和4年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	1	2
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	3
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	11	11
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	-	-
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	13	16

令和3年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	3
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	8	8
動物性自然毒	-	-
植物性自然毒	2	4
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	11	15

令和2年

病因物質	件数	患者数
サルモネラ属菌	-	-
黄色ブドウ球菌	-	-
セレウス菌	-	-
病原大腸菌	-	-
ウエルシュ菌	-	-
カンピロバクター	1	5
ボツリヌス菌	-	-
エルニシア	-	-
腸炎ビブリオ	-	-
ノロウイルス	-	-
ロタウイルス	-	-
アニサキス	6	6
動物性自然毒	2	2
植物性自然毒	5	16
化学物質	-	-
不明	-	-
合計	14	29