かび毒（デオキシニバレノール）を検出した岩手県産小麦の流通
「かび毒（デオキシニバレノール）を検出した岩手県産小麦の流通について
全国農業協同組合連合会岩手県本部が販売した岩手県産小麦（ナンブコムギ）の一部において、かび毒（デオキシニバレノール）が食品衛生法で定める基準値を超過していたことが判明しました。
現在、全国農業協同組合連合会岩手県本部が関係事業者と連携しながら自主回収を実施しております。
JA全農いわて特設コールセンター
0120-631-168（フリーダイヤル）
県内食品事業者による自主回収状況
本事案の対象商品は、No.59～No.72です。
デオキシニバレノール（DON）について
DONは、穀類（特に小麦、大麦及びトウモロコシ）の赤カビ病の病原菌が産生するかび毒です。
DONに汚染された食品を食べると、30分以内に悪心、嘔吐、下痢、腹痛、頭痛、めまい及び発熱といった急性症状が現れることがあります。
食品安全委員会が実施した食品健康影響評価の結果と今回の小麦から検出されたDONの濃度から推定すると、通常の摂取量で健康に影響を及ぼす可能性は低いと推定されます。
岩手県では影響が多岐にわたることから、関係部局が連携して対応しております。
窓口は以下を御確認ください。
県内の製品の自主回収及び食品の安全性に関すること
県民くらしの安全課又は最寄りの保健所にご相談ください。
県内の小麦の生産・集荷に関すること
農林水産部農産園芸課 電話番号 019-629-5708
県内の食品加工業者に関すること
商工労働観光部産業経済交流課 電話番号 019-629-5531
県内の学校給食に関すること
教育委員会保健体育課 電話番号 019-629-6187
県内のふるさと納税の返礼品に関すること
ふるさと振興部市町村課 電話番号 019-629-5231
盛岡市のふるさと納税返礼品について 盛岡市都市戦略室 電話番号 019-613-8370
宮古市のふるさと納税返礼品について 宮古市財政課 電話番号 0193-68-9068
花巻市のふるさと納税返礼品について 花巻市定住推進課 電話番号 0198-41-3516
北上市のふるさと納税返礼品について 北上市産業雇用支援課 電話番号 0197-72-8236
二戸市のふるさと納税返礼品について 二戸市政策推進課 電話番号 0195-23-3115
八幡平市のふるさと納税返礼品について 八幡平市企画財政課 電話番号 0195-74-2111（代表）
奥州市のふるさと納税返礼品について 奥州市未来羅針盤課 電話番号 0197-34-2116
軽米町のふるさと納税返礼品について 軽米町総務課 電話番号 0195-46-2111（代表）
このページに関するお問い合わせ
環境生活部 県民くらしの安全課 食の安全安心担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号：019-629-5385 ファクス番号：019-629-5279
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。