知事からのメッセージ　令和8年1月

令和8年1月19日（月曜日）

　令和8年1月19日、東京食肉市場関係者、いわて牛買参人、外食関係者を招いて「いわて牛の集い」を開催しました。

　「いわて牛」は、岩手の美しい四季の気候と澄み切った自然の中で、生産者の皆様の愛情と高い技術により育てられ、きめ細かい上質な霜降りと味わい深い肉質が特徴であり、購買者、消費者の皆様から高い評価をいただいております。

　これもひとえに「いわて牛」を日頃から御愛顧いただいている皆様の御尽力の賜物であり、深く感謝申し上げます。

　「いわて牛」は、衛生基準の高いEU等向け牛肉輸出施設として認定されている「いわちく」から、現在、世界43の国や地域に輸出されています。

　昨年1月と9月には、JAいわてグループと連携して、アメリカやカナダで「いわて牛」をはじめとした岩手の農林水産物や日本酒などをPRするトップセールスを行いました。PRレセプションやバイヤー、日系スーパーと連携したフェアでは、「いわて牛」に対する高い評価をいただき、大いに手応えを感じたところです。

　皆様には、「いわて牛」を中心に岩手の食材の品質の高さやおいしさを御堪能いただきまして、より一層岩手ファンになっていただき、今後とも、「いわて牛」を始めとする岩手県産農林水産物を御愛顧賜りますようお願い申し上げます。