令和7年度地域資源活用価値創出（6次産業化）交流会

参加申込〆切

令和8年1月13日（火曜）まで

(参加申込書により、メール又はファクスでお申し込みください)

参加対象者

6次産業化や地域資源の活用に取り組んでおり、現在開発中又は令和6年～7年度に新発売・改良発売した商品への意見やアドバイスを求める個人・団体、加工事業者

6次産業化や地域資源の活用に取り組んでいる又は取り組む予定の個人・団体、加工事業者

6次産業化に関わるデザイナー・印刷業者・食品検査業者や食品産業事業者（小売店、産直、道の駅　等）等

専門家（食のプロフェッショナルアドバイザー、地域プランナー　等）

その他（自治体関係者、地域おこし協力隊　等）

交流会の概要

（注）詳細は、別添開催要領をご覧ください。

1　日時：令和8年1月29日（木曜）13時30分～16時15分

2　場所：サンセール盛岡　1Fダイヤモンドホール（岩手県盛岡市志家町1-10）

3　内容

(1)　講演
　　テーマ：「この世にないものを創り出せ！」～勝ち目の高い食品開発～
　　講　師：株式会社食塾　代表取締役　伊藤良仁　氏

(2)　商品開発事例の紹介
　　・　Village Farm新里（ぱくぱく畑～ブロッコリーのお漬物：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　優良賞、特別賞(SDGs賞)）
　　・　株式会社浅沼醤油店（イタヤカエデのシロップ：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　特別賞(森のめぐみ賞)）

(3)　6次産業化新商品の紹介
　　現在開発中又は令和6～7年度に新発売・改良発売した商品の紹介

(4)　交流会
　　会場内に設けたブースにおいて試食や意見交換

(5)　講評