食のプロフェッショナルアドバイザーによる支援

県では、6次産業化や農商工連携を推進するため、食品流通や製造・経営の専門家等をアドバイザーに登録し、農林漁業者等の商品開発や販路開拓等のマーケティング支援に取り組んでいます。

アドバイザー派遣にかかる条件、申込方法等は、下記の「食のプロフェッショナルアドバイザー派遣要領」をダウンロードの上、ご確認ください。

アドバイザーによる支援等をご希望される方は、流通課担当までお問い合わせ願います。

食のプロフェッショナルアドバイザー

目的

生産者による加工・販売、加工・小売事業者と連携した商品開発や関連サービスの提供、地域の農林水産物・加工品の魅力発信や販路開拓・ブランド化など、6次産業化による収益向上が求められることから、農林水産物を活用した商品開発や流通・販売に精通する専門家である食のプロフェッショナルアドバイザーを登録し、生産者や加工事業者の支援を行います。

アドバイザーの選定要件

1. 農林水産物を使った商品開発や流通・販売の実践者又は専門家として活動している者。
2. 食品関連産業に従事した経験があり、食品の製造・販売や事業経営等の知見を有する者。
3. 6次産業化の推進に向け、専門的立場で指導・助言又はコーディネートした経験がある者。

登録状況

18名（詳細は添付ファイルのとおり）。

食のプロフェッショナルアドバイザー一覧

アドバイザー氏名	所属・役職
阿部 信太郎	株式会社エーノット　代表取締役
五日市 知香	株式会社パイロットフィッシュ　代表取締役
伊藤 勝康	ロレオール田野畑　代表
伊藤 良仁	株式会社食塾　代表取締役
小野寺 惠	メグミ・プランニング小野寺惠パン洋菓子教室 代表
工藤 めぐみ	株式会社マイルストーン　東北地域担当
近藤 航	株式会社エガイテ 代表取締役
鹿澤 靖幸	Ristorante SHIKAZAWA　オーナーシェフ
庄司　和弘	ホライズンコンサルティンググループ株式会社　代表取締役
鈴木 勝美	株式会社マイルストーン　代表取締役
千葉 星子	料理研究家兼フリーアナウンサー
長澤 由美子	岩手県産株式会社　商品部　シニアマネージャー
成田 健児	成田クッキングセミナー　主宰
細田 真弓	フードコーディネーター
光安 勲	ヒト・チエ　代表
山﨑 純	トラットリア　ポルコ・ロッソ　オーナーシェフ
吉田 哲雄	岩手県産品アドバイザー
渡部 淳	株式会社One's　代表取締役　お惣菜と岩手の恵み　さくら茶屋　オーナーシェフ

 

活動範囲

1. 地域ならではの特産品開発の推進に係る支援
2. 多様な販売先の確保とブランド化の推進に係る支援
3. 産直施設の誘客力・販売力の強化に係る支援
4. 生産者などによる加工品の開発や販売活動の活性化に係る支援
5. SNS等を活用した情報発信に係る支援

活動経費

岩手県流通課等が負担（ただし、予算の範囲内）。

お問い合わせ先

• 県庁流通課へ電話・ファクスにてお問い合わせくださいますようお願いします。
• 岩手県農林水産部流通課　6次産業化推進担当　
• 電話：019-629-5715
• ファクス：019-651-7172