野菜経営科

野菜経営科の紹介

野菜経営科の主な教育内容

　岩手県の主力品目であるトマト、ピーマン、きゅうり、キャベツ、だいこん、ほうれんそう等を中心に果菜・葉菜・根菜類約30品目の栽培技術等を学んでいます。

栽培面積（R08年度）

品目	面積（a）
トマト、ミニトマト	4
きゅうり	1
ピーマン	1.5
なす	2
メロン	2
ほうれんそう	8
こまつな	8
すいか	2
かぼちゃ	2
スイートコーン	5
えだまめ	4
レタス	4
だいこん	2
ブロッコリー	6
ねぎ	6
たまねぎ	5
キャベツ	4
はくさい	6
だいこん	4
その他野菜	22

 

教育内容の特徴

• 果菜類の施設栽培（スマート農業（環境制御、有機培地養液栽培）等の新技術含む）の知識、技術、経営に関する実践学習
• 葉根菜類の大規模栽培（省力化、機械化等の技術含む）の知識、技術、経営に関する実践学習
• JGAPの実践による、生産工程管理方法の習得

 

主な履修科目

• 野菜栽培、野菜経営管理、農産物加工概論、農産物加工実習、作物と環境保全、応用昆虫学、植物病理学、専攻実習、卒業研究

卒業研究のテーマ（R08年度）

• ミストと白黒ダブルマルチによるナスの高温対策の検討
• ほうれんそう栽培における高温対策並びに安定収量化の検討
• レタスの高温期安定生産の検討
• 小玉スイカの立体栽培による省力性の検討
• こまつな夏秋どり栽培の減農薬栽培における安定生産技術の検討
• ピーマンの灌水による尻腐れ果対策とミストによる高温対策
• 有機肥料が大根の生育といぶりがっこ加工へ及ぼす影響
• パイプハウスにおける中玉トマトの安定生産技術の検討
• スーパーセル苗を活用したブロッコリー栽培における高温・病害虫対策の検討
• 「太く高品質な」ネギ生産のための技術確立に向けた検討
• スイートコーンの早出し作型と遅出し作型の検討
• 春まき玉ねぎのチェーンポット定植の適性の検証
• 網棚栽培におけるメロンの多収栽培の検討

 

実習・研修の様子

学生の声

野菜経営科 2年　菊池悠斗

私は農家出身ではありませんが、自然や生き物に関わる仕事に興味を持ち、農業大学校に入りました。農大では座学だけではなく、実際に農作業を行う専攻実習があり、は種から収穫まで一通りの作業を体験でき、栽培技術や知識が自然に身につきます。農大で得ることができる知識や力は、卒業後に必ず自分のためになるものと感じています。

 

野菜経営科 1年　久保 真敏