≪大船渡≫高校生を対象とした郷土料理伝承事業（第5回）～「高校生による郷土料理伝承会」を開催しました～（令和7年12月11日発行）

　大船渡地方農業振興協議会では、高校生を対象とした郷土料理伝承事業の第5回を令和7年11月29日（土曜）に開催しました。

　第5回は、事業の集大成として、生徒が講師となり、岩手県食の匠から直接指導を受けた「かまもち」を地域住民16名に伝承しました。

　伝承会では、生徒代表が「かまもち」調理のポイントなどを説明しながら調理実演を行いました。参加者は、各班に分かれ生徒から直接アドバイスを受けながら「かまもち」を作りました。

　出来上がった「かまもち」を試食し、参加者からは、「親切、丁寧に教えてもらえてじょうずに作れた」、「コツやポイントを教えてもらえてよく分かった」、「家でも家族と一緒に作ってみたい」などの感想が聞かれました。

　講師を務めた生徒からは、「教える側は初めてだったけど、うまく教えられた」、「参加者によろこんでもらい、伝承会をやってよかった」などの感想があり充実感に溢れていました。