二戸地方の食文化
二戸地方の「岩手県 食の匠」
郷土料理の知識が豊富で技術が優れる人として、岩手県知事が認定した方です。
認定後は、イベントや講座などで実演・指導し、次代への伝承活動を行っています。
二戸地方の「岩手県食の匠」は、現在 29 名となっています（令和6年 12 月現在）。
雑穀レシピ集
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二戸農業改良普及センター
〒028-6103 岩手県二戸市石切所字荷渡6-3
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