【R7】農業女子グループ「平泉農産企画女子プロジェクト」の取組を紹介！

私たち「平泉農産企画女子プロジェクト」は、平泉町内に拠点を置き、町内の女性を中心に構成されたグループです。町内で生産される野菜をメインとした商品開発、販売等を行いながら、農業＋女子力で魅力ある平泉町を発信し、地域を明るくするための活動を行っています。

これまで、平泉からし肉まん、和からし粒入りハムステーキなどを開発し、地元農産物を使用したはっとう汁などと併せ、町内外のイベントなどで販売してきました。令和6年からは、町内児童を主な対象に、長期休みに利用できる「こども食堂」も始め、未来を担う子どもたちの笑顔のために、地域の方々に協力をいただきながら、運営しています。

また、令和7年9月には平泉町内に「おかずや　いっ菜」を開店しました。地元食材などを使用した惣菜を販売しています。

幸せ創る女性農林漁業者育成事業では、レトルトカレーの開発や手作りトマトケチャップ、はっとう汁のレトルト化にチャレンジするなど幅広く商品開発に向けた取り組みができました。3年目となる令和7年度は、実際の販売を目指し、改めてトマトケチャップ等のレトルト化に向け、東京でのレトルト実機研修や商品パッケージのための研修を行いました。本事業での成果を活かし、令和8年中の販売を目指します。

自分たちだけではつながりをもてなかった研修先や業者の方など、様々な縁をいただいたので、商品化へつながったと感じています。