一日子ども農業研究員「夏休み農業研究体験」を開催しました

　平成28年7月29日、農業研究センター・本部（北上市）において、一日子ども農業研究員「夏休み農業研究体験」を開催し、花巻・北上両市から15名の小学5年生が参加しました。

　今回の研究テーマは、「イネを学ぶ ～ 新品種『銀河のしずく』を食べてみよう！」と題して、当センターが育成し、この秋にデビューする水稲オリジナル新品種の「銀河のしずく」をはじめ3種類のお米を食べ比べる「食味官能試験」を行いました。次にイネの観察では、穂が出る時期が違う2種類の品種（「かけはし」と「銀河のしずく」）を分解し、イネの穂がどのようにできて出穂するのかを学びました。試食と観察の後には、農業科学博物館の見学も行いました。

　小学生には少し難しい内容の説明も含まれていましたが、参加した子ども達の多くは「お米の種類が沢山あることや、味がそれぞれ違うことがわかった」「田んぼでしょっちゅう見ているけど、イネの中身がどうなっているか初めて知った」と、楽しんでくれた様子でした。今回の体験が、農業に興味を持つきっかけになることを願っています。参加者の皆さん、そして開催にご協力くださった方々に改めてお礼を申し上げます。

（企画管理部研究企画室　主任専門研究員　伊勢 智宏）