県オリジナルひえの商品が優秀賞を受賞 ～ フード・アクション・ニッポン アワード2012

　県北農業研究所が育成したオリジナル半もちひえ品種「ねばりっこ」を活用した雑穀商品が、「フード・アクション・ニッポン アワード2012」において商品部門の優秀賞を受賞しました。

　この商品は、一般社団法人日本雑穀協会が岩手県雑穀の応援企画として、「雑穀アドバイザー」・「雑穀クリエーター」などのスペシャリスト認定者を対象に募集し、「ねばりっこ」をメインにその特徴を生かしたブレンド雑穀の商品提案の中から選定・商品化されたものです。

　「ねばりっこ」は、ねばりが強く冷めても硬くなりにくく、美味しいのが特徴です。以前から県内で栽培されてきた背の高い在来種を、機械収穫しやすいように低く改良した品種で、平成22年度から花巻地域を中心に栽培されています。

　今回受賞したこれらの商品は、県内の駅や空港などの土産ショップで販売しており、ホテルやレストラン等の業務用としても販売を展開中です。なお、「ねばりっこ」やその他雑穀の栽培に関することについては、当研究所までお問い合わせください。

（県北農業研究所作物研究室　主査専門研究員　仲條 眞介）