給食施設の届出等について

給食施設とは

　健康増進法において、「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を提供する施設のうち、栄養管理が必要なものとして」、「1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設」を特定給食施設と定めています。
　また、岩手県では「岩手県特定給食施設等指導要領」において、「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設のうち、1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設」をその他の給食施設としています。

給食施設の届出

　岩手県内で給食施設の開始、届出事項の変更及び休止・廃止を行うにあたっては健康増進法及び健康増進法施行細則に基づく届出が必要です（盛岡市内は除く。）。

　また、その他の給食施設についても、特定給食施設に準じて、届出の協力を求めています。

届出様式（設置・変更・休止・廃止）

給食施設開始届

　給食施設を開始する際は、開始届を提出してください。

給食施設変更届

　届出事項に変更が生じたときは、変更届を提出してください。

休止・廃止届

　給食を休止・廃止したときは、給食休止・廃止届を提出してください。

提出先

所在地を管轄する各保健所に提出してください。

栄養管理状況報告書の提出

　特定給食施設の管理者は、毎年6月に実施した給食について、所定の様式に名簿を添えて、7月20日までに所管の保健所に報告願います。

　また、その他の給食施設についても、特定給食施設に準じて届出の協力を求めています。