調理師業務従事者届について

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ページ番号1004424  更新日 令和2年7月8日

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~調理師業務従事者届を提出しましょう~
 飲食物を調理して供与する給食施設等や飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業で調理の業務に従事している調理師は、調理師法第5条の2の規定により、2年ごとに従事者届の提出が義務付けられています。
 令和2年度は届出の年度に当たりますので、就業地を管轄する岩手県の保健所に届出をお願いします。
 (令和2年12月31日現在の状況を令和3年1月15日までに届出)

届出が必要な調理師

次の施設または営業で調理の業務に従事している調理師

  1. 寄宿舎・寮、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設等の施設であって、飲食物を調理して供与している施設
  2. 飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業

届出方法

  • 添付ファイルをダウンロードし、必要事項を記入のうえ提出願います。
  • 届出用紙は、最寄の県保健所にもあります。
  • 届出は郵送でも可能です。また、電子申請による届出も可能です。

届出先

 就業地を管轄している岩手県の保健所に届け出てください。(下表を参照)
 就業地が盛岡市の場合は、県央保健所へ提出してください。

県保健所名 就業地(市町村) 保健所所在地 電話番号
県央保健所 盛岡市、雫石町、葛巻町、岩手町、八幡平市、滝沢市、紫波町、矢巾町 〒020-0023
岩手県盛岡市内丸11-1
019-629-6588
中部保健所 花巻市、遠野市、北上市、西和賀町 〒025-0075
岩手県花巻市花城町1-41
0198-41-3276
奥州保健所 奥州市、金ケ崎町 〒023-0053
岩手県奥州市水沢大手町5-5
0197-48-2423
一関保健所 一関市、平泉町 〒021-8503
岩手県一関市竹山町7-5
0191-26-1412
大船渡保健所 大船渡市、陸前高田市、住田町 〒022-8502
岩手県大船渡市猪川町字前田6-1
0192-27-9923
釜石保健所 釜石市、大槌町 〒026-0043
岩手県釜石市新町6-50
0193-27-5523
宮古保健所 宮古市、山田町、岩泉町、田野畑村 〒027-0072
岩手県宮古市五月町1-20
0193-64-2218
久慈保健所 久慈市、普代村、洋野町、野田村 〒028-8042
岩手県久慈市八日町1-1
0194-53-4987
二戸保健所 二戸市、軽米町、九戸村、一戸町 〒028-6103
岩手県二戸市石切所字荷渡6-3
0195-23-9219

届出期間

令和2年12月31日(木曜日)から令和3年1月15日(金曜日) まで

ただし、保健所窓口での届出期間は、令和3年1月4日(月曜日)から令和3年1月15日(金曜日)(土曜日、日曜日及び祝日を除く)までです。

電子申請

調理師業務従事者届の電子申請は、下記のリンクから手続きをお願いします。

(注) 電子申請は、令和2年12月31日(木曜日)から受付開始です。令和2年12月30日(水曜日)まではアクセスできません。

お問い合わせ先

  • 県保健所
  • 県庁県民くらしの安全課 食の安全安心担当(電話:019-629-5322)

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このページに関するお問い合わせ

環境生活部 県民くらしの安全課 食の安全安心担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号:019-629-5322 ファクス番号:019-629-5279
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。