毒キノコによる食中毒にご注意ください！

例年、夏の終わりから秋にかけて有毒なキノコを食用のキノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。本年は6月から既に発生し、死亡事例も報告されています。有毒なキノコによる食中毒を予防するため、次のことに気をつけましょう！
• 食用キノコとはっきりわかっているもの以外は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！
• 食べられるキノコの特徴をよく覚えましょう。
• 塩漬けで毒が消える、虫食いきのこは食べられる、縦に裂ければ大丈夫・・などのキノコにまつわる迷信や言い伝えは事故のもとです。
• キノコを食べて体調が悪くなったら、直ちに医師の診断を！

（参考）厚生労働省ホームページ
自然毒のリスクプロファイル
（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html）
毒キノコによる食中毒に注意しましょう
（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html）
厚生労働省のTwitter
（https://mobile.twitter.com/MHLWitter）