ヤリイカ

【ヤリイカ】

▼ポイント
三陸のやりいかは冬に旬を迎え、国内では最後に水揚されます。甘み、食感とも最高級のイカといわれており、産卵期前は特に逸品です。

▼料理
刺身、焼き物等