スルメイカ

【スルメイカ】

▼ポイント
夏イカは身が柔らかく甘みがあり、新鮮であるため身が透き通っています。冬場になると身が厚くなり、一夜干し、塩辛に向きます。

▼料理
刺身、唐揚げ、イカフライ、イカ府と一緒に焼き物

★イカ料理レシピ（魚メシ）