サクラマス

【サクラマス】

▼ポイント
岩手県では主に３～６月に沿岸定置網などで漁獲されます。体高がとても高い板マスと呼ばれるタイプがあり、岩手県沿岸でもまれに漁獲されます。

▼料理
焼き等