マコガレイ

【マコガレイ等】

▼ポイント
三陸は、カレイ類の種類が豊富です。秋から冬の脂が乗ったカレイは料理に最高です。

▼料理
刺身、煮付け、塩焼き、潮風で干した一夜干し