【コンブ】
▼ポイント
北海道に次ぐ全国２位の生産県。岩手のコンブは、葉の品質・大きさが揃って適度な肉厚であるため、食べる昆布としての評価が高いです。
▼料理
海藻サラダや生春巻き、冷麺の具、かき揚げ
★コンブ料理レシピ（魚メシ）
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岩手県水産振興課
019-629-5818
