カキ

【カキ】

▼ポイント
岩手は全国５位の生産県で、細やかな管理により大粒で旨みが強いのが特徴。殻付きは、貝殻の形も良く身も大振りで、むき身は、春先に身入りが良くなります。

▼料理
岩手ワカメを入れたホイル焼き、グラタン、みぞれ和え、ベ－コン揚げ、お好み焼き等

★カキ料理レシピ（魚メシ）