ﾄﾞﾝｺ

【ｴｿﾞｲｿｱｲﾅﾒ】
産地名：ドンコ

▼ポイント
見た目は巨大なおたまじゃくし。エゾイソアイナメという名前ですが、タラの仲間です。深海魚ですが岩手では磯場でも捕れます。

▼料理
肝和え、塩味だけのどんこ汁、煮魚、丸ごとから揚げ

★ドンコ料理レシピ（魚メシ）