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今年もまた、ワカメ養殖のシーズンに入りました。11月初旬から、本養成(養殖)に入ったワカメは、気温や
水温の低化とともに順調な生育をしています。ワカメの適水温は7〜13℃位とされており、生長の最盛期に
は1日で3cm程伸長します。
中国産ワカメの輸入攻勢で苦戦をしいられている養殖ワカメですが、消費者に喜ばれる肉厚で歯ごたえの
ある風味豊な「岩手産ワカメ」を生産するため、水産業改良普及員が養殖漁場を定期的に巡回し、生産状況
の確認や病虫害の早期発見に努めています。
12月4〜13日にかけて生育状況を確認したところ、生長の良い所で葉長25〜35cm、特に良い所では7
0cmに達しているものもみられます。生長の遅い所では5〜10cm位ですが、今のところ順調に生育していま
す。
このままいきますと、収穫は年が明けて2月頃から4月にかけて行われます。
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