| 山ぶどうってどんな果物？ |
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雌と雄の木があり、お互いの花の咲くタイミングが合わないと実がつきません。
粒が小さく、種が大きい。取れる果汁が少ないので貴重とされています。
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| 山ぶどうの味は？ |
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【Q】 山ぶどうはどんな味がするの？
【A】 なんといっても酸味が強いです。
でも甘みも強いのが特徴です。（糖度20％になる果実もあります）
なので加工にも向いています。
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| 体にいい成分が豊富 |
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山ぶどうの小さな粒には【いいもの】がたくさん詰まってます。
ポリフェノール、鉄、カルシウム、リンゴ酸 などなど 産前産後の女性へのお土産に重宝されています。
抗酸化作用や糖尿病を抑えるという研究報告もあります。
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| 加工品もたくさんあります |
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ワイン、ジュース、ジャム、アイスクリーム、ソフトクリーム、
フルーツソース、酢、ゼリー などなど沢山の種類の加工品があります。
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