 |
【地方名】 宮古・釜石アカガレイ０cm。 【特徴】 ・ 口は大きく、上顎は下眼の中央下に達する。 ・ 背鰭の基部は上眼の前方上にある。 ・ 側線はゆるく湾曲する。 ・ 上眼は頭の側面にあり、縁辺に達しない。 ・ サイズ ４０cm ・ トロール、底刺し網で漁獲される。 ・ 冬が旬 ・ 刺身、塩焼き、煮付け |
 |
| アカガレイ |
|
【地方名】 宮古・釜石アカガレイ０cm。 【特徴】 ・ 口は大きく、上顎は下眼の中央下に達する。 ・ 背鰭の基部は上眼の前方上にある。 ・ 側線はゆるく湾曲する。 ・ 上眼は頭の側面にあり、縁辺に達しない。 ・ サイズ ４０cm ・ トロール、底刺し網で漁獲される。 ・ 冬が旬 ・ 刺身、塩焼き、煮付け |
|