ＭＤシール（検査済みの証）

啓発資料

平成１３年１０月１８日
農林水産部流通課

－　消費者の皆様へ　－

県産牛肉はすべて検査済みです

　10月18日以降、岩手県内でと畜されるすべての牛についてＢＳＥ検査を実施しており、この検査に合格した牛肉にシールを貼附しております。

サイズ＝２７mm　×　３７mm

消費者の皆様には、これまでと同様に

安全安心おいしい「いわて牛」

　をお召し上がりいただきますようお願い申し上げます。

いわて牛普及推進協議会
　　事務局／岩手県農林水産部流通課
　　　　TEL　019-629-5735、5736

(1)　ＢＳＥ(牛海綿状脳症)検査について
　ＢＳＥの原因である異常プリオンを検出するため、最初に感度の高いｴﾗｲｻﾞ法(県段階で検査)で検査し、さらに、精密検査(専門機関で検査)を行い、ＢＳＥ感染を判断する世界最高水準の検査です。

(2)　ＢＳＥ検査へのご理解について(お願い)
　県段階の検査（ｴﾗｲｻﾞ法検査）は、感度が高い検査方法のため、ＢＳＥに感染していない牛でも陽性反応が出ることがありますので、消費者の皆様におかれましては、このＢＳＥ検査の特性についてのご理解をお願いします。