釜石魚市場衛生管理機能竣工式の開催について

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2012年05月01日

　釜石魚市場は、大型船の誘致等により、水揚げ向上をはかろうと新たな魚市場の建設をすすめているところに、東日本大震災津波に見舞われ、施設は全壊、市場機能は甚大な被害を受けました。

　しかし、関係者の協力により、第２魚市場を応急復旧して、８月４日（木）から営業を再開しています。

　より水揚げしやすい衛生的な市場をめざす釜石魚市場は、この度、公益財団法人ヤマト福祉財団（以下ヤマト福祉財団）から助成を受けて、移動式砕氷車両と殺菌冷海水製造装置を整備し、その竣工式が平成24年4月23日（月）11時30分から行われました。

　今回整備した移動式砕氷車両により、これまで課題であった船積氷や市場内氷を短時間で効率的に供給することが、また、殺菌冷海水製造装置により、水産物を傷つけず、より衛生的かつ高鮮度に保つことが可能となります。

　式典には、ヤマト福祉財団のほか、市場を経営する釜石市漁業協同組合連合会や買受人組合などの関係者、その他市長等の行政機関が出席しました。

　関係者一同、ヤマト福祉財団の支援に対して、改めて謝意を示すとともに、これらの設備を活用した水産物の「釜石ブランド」構築による震災からの復興に向けた決意を新たにしました。

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