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研究紹介2 三陸海洋乳酸菌バンク構築と有効利用法の開発

ID番号 N7888 更新日 平成26年1月17日

北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所が保有する三陸産の海洋乳酸菌コレクションを菌株、情報の両面で充実させ、海洋乳酸菌を利用した県産食品素材を原料とする高付加価値発酵製品の開発を行うものです。
微生物資源を利用した地域産業の活性化につながるものとして期待されています。

お問い合わせ

研究開発、新製品開発のシーズに関すること

北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所(志津里部長)
〒026-0001 岩手県釜石市大字平田3-75-1
電話:0193-26-6622
ファクス:0193-26-6592
電子メール:yshizuri@kitasato-u.ac.jp

研究会、施策に関すること

岩手県商工労働観光部科学・ものづくり振興課(大越、阿部)
電話:019-629-5251
ファクス:019-629-5549
電子メール:AB0005@pref.iwate.jp

三陸海洋乳酸菌バンク構築と有効利用法の開発

このページに関するお問い合わせ

政策地域部 科学ILC推進室 科学技術担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号:019-629-5251 ファクス番号:019-629-5339
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。




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