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　　　　☆☆★　銀河系いわて情報スクエアメールマガジン　　★☆☆
　　　　☆★                 No. 179　2003.4.18　　　　　　 ★☆
　　　　★　　　　　　　　発行：岩手県広聴広報課　　　　　　　★
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　みなさん、こんにちは。盛岡地方裁判所前にある国の天然記念物「石割桜」
　が開花し、ちょうど見頃を迎えています。

　また、春本番を告げる風物詩、岩手山山頂のワシが浮かび上がりました。
　雪解けのこの時期、頂上付近の山肌がちょうど羽根を広げたワシの形に見え
　ることから、岩手山は別名「厳鷲山（がんじゅさん）」とも呼ばれています。

　すっかり春らしくなり、過ごしやすい季節になりました。花見や行楽にぜひ
　岩手方面へお出かけください。

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┃も┃┃く┃┃じ┃　【１】食・感　いわて　　　　　　　　　　　　　　│
┗━┛┗━┛┗━┛　　　　　　「鶏むね肉とほうれん草のグラタン」　　│
│　　　　　　　　　【２】いわて４王国だより（イベント情報）　　　　│
│　　　　　　　　　【３】岩手県からのお知らせ　　　　　　　　　　　│
│　　　　　　　　　【４】今週のテレビ広報番組　　　　　　　　　　　│
│　　　　　　　　　【５】職員のきょうのひとりごと　　　　　　　　　│
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┃１┃食・感　いわて「鶏むね肉とほうれん草のグラタン」　　　　　　　┃
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　岩手県はブロイラーの粗生産額日本一（平成11年）です。とくに、冷涼な気
　候の県北地方で多く生産されており、県内でもっとも生産量の多いのが九戸
　村です。

　鶏肉は良質のたんぱく質を多く含み、皮を除けば脂肪が少なく低カロリーで、
　消化・吸収にも優れています。
　また、脂質にはコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が多く含まれています。

　栄養素は部位によって違いがあり、「むね肉」は高たんぱく低脂肪で、ナイ
　アシンというビタミンを多く含み、口内炎や神経性胃炎を予防します。

　「もも肉」は、部位の中で一番鉄分が多く、体調の維持には不可欠なビタミ
　ンＢ２も豊富です。「手羽先」には粘膜を丈夫にし、病気の回復を助けるビ
　タミンＡ、皮膚の潤いを保つコラーゲンが多く含まれます。

　今回は、「むね肉」を使った「鶏むね肉とほうれん草のグラタン」をご紹介
　します。

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▼　　レ　シ　ピ　　▼………………………………………………………………
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　★材　料（４人分）

　鶏むね肉…2枚　塩・こしょう・小麦粉…各少量　サラダ油…大さじ1
　玉ねぎ…1個　にんじん…1/2本　ほうれんそう…1/2把
　バター…大さじ4　小麦粉…大さじ4　牛乳…2カップ
　塩・こしょう…各少量　ピザ用チーズ…60g　パン粉…大さじ2

　★作り方

　１　鶏むね肉は３〜４cm大に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶし、フライ
　　　パンにサラダ油を熱し、両面を焼きつけておく。

　２　玉ねぎはくし型に切る。にんじんは輪切りにしてゆで、ほうれん草は色
　　　よくゆでてザク切りにする。

　３　鍋にバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを炒め、バター大さじ３を足し小
　　　麦粉を炒め、牛乳を加え混ぜながらとろみをつけ、塩、こしょうで味を
　　　調える。

　４　３に１、にんじん、ほうれん草を加えひと混ぜし、耐熱皿に移し、チー
　　　ズをのせ、パン粉をふり、オーブン又はオーブントースターでこんがり
　　　焼く。

　　　＜出典：社団法人日本食鳥協会ＨＰ　http://group.lin.go.jp/jca/＞

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┃２┃いわて４王国だより（イベント情報）　　　　　　　　　　　　　　┃
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│岩手では、県内を４つの地域に分け、それぞれに「王国」の名称をつけて│
│います。このコーナーではその４王国で行われるイベントを紹介します。│
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　◆黄金王国から
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　★前沢町春まつり

　厄年連や町内会の華やかな山車やみこし、子供みこしなど、多くの団体が
　町内を練り歩きます。また、訪れた人には振舞酒のサービスもあり、大人
　から子どもまで楽しめます。

　【開催日】４月20日（日）
　【開催場所】胆沢郡前沢町字三日町26（祭典本部）
　【交　通】ＪＲ東北新幹線一ノ関駅から電車で16分、ＪＲ東北本線前沢駅
　　　　　　下車徒歩約２分
　　　　　　東北自動車道平泉前沢ＩＣから車で約15分
　【問い合わせ先】前沢町役場商工観光課　電話0197-56-2111

　☆前沢町ホームページアドレスはこちら…
　　http://www.town.maesawa.iwate.jp/

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　◆穀彩王国から
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　★森と水とチューリップフェスティバル

　春の訪れとともに15万本のチューリップが咲き誇る雪谷川ダムフォリスト
　パーク・軽米では、森と水とチューリップフェスティバルを開催します。
　色とりどりのチューリップに囲まれ、郷土芸能や各種特産品を終日楽しむ
　ことができます。

　【期　間】４月27日（日）〜５月18日（日）
　【開催場所】軽米町大字小軽米20-３-１（雪谷川ダムフォリストパーク・
　　　　　　　軽米）
　【交　通】ＪＲ東北新幹線二戸駅からバスで約80分、軽米駅バス停下車、
　　　　　　軽米町コミュニティバスで約15分、フォリストパーク前下車徒
　　　　　　歩約１分
　　　　　　八戸自動車道軽米ＩＣから車で約15分

　☆軽米町ホームページアドレスはこちら…
　　http://www.town.karumai.iwate.jp/frame.html

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　◆魚彩王国から
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　★「産直ぱあぷる」オープン１周年イベント

　道の駅のだに併設する「産直ぱあぷる」ではオープン１周年イベントが行
　われます。全商品が１割引で購入できるほか、もちまきや豚汁が振る舞わ
　れます。

　【期　日】４月20日（日）
　【開催場所】九戸郡野田村大字野田第31地割31-1
　【交　通】八戸から国道45号を宮古方面へ車で約１時間30分

　☆「道の駅のだ」のホームページアドレスはこちら…
　　http://www.thr.mlit.go.jp/bumon/b00045/k00935/station/iwate/

　☆野田村のホームページアドレスはこちら…
　　http://www.vill.noda.iwate.jp/

　☆イベントスケジュールのアドレスはこちら…
　　http://www.iwatetabi.jp/fr.php?op=event

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┃３┃岩手県からのお知らせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃
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　◆「シルバー作品展」作品募集
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　いわてシルバー財団では、６月18日（水）に盛岡駅西口にあるマリオスの
　盛岡市民文化ホールで開催する「シルバー作品展」への出品作品を募集し
　ています。

　【応募資格】県内に在住する60歳以上のアマチュアの方
　【応募内容】日本画、洋画、彫刻、工芸、書、写真の６部門
　　　　　　　（未発表作品に限る）
　【応募点数】１人につき１作品
　【問い合わせ先】
             岩手長寿社会振興財団（いわてシルバー財団）
　　　　　　　電話019-626-0196

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　◆第56回岩手芸術祭「テーマ」募集
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　「第56回岩手芸術祭」を開催するにあたって、芸術文化の創造と発展をイメ
　ージさせるテーマを募集します。

　【応募資格】岩手県内在住、岩手県出身又は岩手県に本籍がある方
　【表　彰】優秀作（１編）賞状及び賞金20,000円／佳作（４編）賞金5,000円
　　　　　　※ 中学生以下の場合は、図書券を贈ります。
　【応募期限】５月30日（金）必着
　【問い合わせ先】県庁生涯学習文化課　電話019-629-6173

　☆所定の応募用紙と詳しい内容はこちらをご確認ください。
　http://www.pref.iwate.jp/~hp0902/info/geijutu_thema.html


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┃４┃今週のテレビ広報番組　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃
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　◆Ｙｕｉ（ゆい）（岩手朝日テレビ）
　　４月19日（土）午前９：30〜９：45
　　（再放送　４月20日（日）午前６：45〜７：00）
　「新緑の季節！募金とみどり物語」
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　◆いわて情報ステーション（テレビ岩手）
　　４月20日（日）午前７：45〜８：00
　　（再放送　４月20日（日）午後５：15〜５：30）
　「みんなで行こう！県民ゴルフ場」
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　☆詳しくはこちら…
　http://www.pref.iwate.jp/info/pr/kenseitv.html

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┃５┃職員のきょうのひとりごと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃
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　みなさんはじめまして、ジャコです。
　「ひとりごと」のコーナーをＴＨＵと交替で担当します。

　先週のＴＨＵの「ひとりごと」を読んで、みなさんお気づきかと思います
　が、ＴＨＵは妙齢の独身女性。私は微妙な？独身男性ということで、独身
　コンビでお送りします。

　寂しい自慢合戦にならないように、幸せな話題をお届けしたいですね。
　よろしくお願いします。

　広聴広報課には４月１日に異動でやってきました。
　その前は、東京。１年間、某大手広告代理店で研修をしてきました。
　県に復帰して、早や２週間。仕事の仕方がわからない！
　いや〜すっかり仕事のやり方を忘れてしまって、悪戦苦闘の日々です。

　岩手はこれからが桜の季節の本番。
　３月末に東京で桜を見て、４月もまた岩手で桜が見られる！
　そんな、ちょっとお得感を胸に、今日も岩手のＰＲに励むのです。

  書類にハンコを押すたびに県に戻ったことを実感する岩手県職員　ジャコ

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