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大船渡地区浜料理ブラッシュアップ支援

ID番号 N31219 更新日 平成26年12月12日

大船渡地区ブラッシュアップ支援の様子写真

 来年1月に開催が予定されている「いわての浜料理選手権」県大会に向け、平成26年12月5日(金)大船渡地区合同庁舎に、岩手県「食のプロフェッショナルチーム」アドバイザー五日市知香 氏をお招きして、県大会に出場する大船渡市漁業協同組合女性部の、出品作品のブラッシュアップ支援を行いました。
 当日は、アドバイザーから得られた調理に関する助言と試食を通じた助言をもとに、アドバイザーと女性部が共同で更なる磨き上げ等を行ないました。
 県大会で審査のポイントとなる、出品作品のアピールポイントについては、アドバイザー五日市氏と、参加女性部員の発想で、「大船渡ならでは」の強みが数多く上げられました。
 五日市氏から決められた時間のなかで効果的なアピールをするための方法が提案されると、熱心にメモを取る女性部員もいました。
 県大会に向けた、女性部員個々の役割が明確になるとともに、一段と結束が深まる有意義な会となりました。

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このページに関するお問い合わせ

沿岸広域振興局水産部大船渡水産振興センター  水産振興課 普及チーム
〒022-8502 岩手県大船渡市猪川町字前田6-1
電話番号:0192-27-9915(内線番号:231) ファクス番号:0192-21-1229
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。




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