エンターキーを押すと、ナビゲーション部分をスキップし本文へ移動します。

  • トップページ
  • 震災復興
  • くらし・環境
  • 産業・雇用
  • 県土づくり
  • 教育・文化
  • 県政情報

現在の位置 :  トップページ  ›  くらし・環境 ›  安全・安心  ›  食の安全・安心  ›  調理師・製菓衛生師  ›  調理師業務従事者届について


ここから本文です。

調理師業務従事者届について

ID番号 N30309 更新日 平成30年11月29日

~調理師業務従事者届を提出しましょう~
 飲食物を調理して供与する給食施設等や飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業で調理の業務に従事している調理師は、調理師法第5条の2の規定により、2年ごとに従事者届の提出が義務付けられています。
 平成30年度は届出の年度に当たりますので、就業地を管轄する岩手県の保健所に届出をお願いします。
 (平成30年12月31日現在の状況を平成31年1月15日までに届出)

届出が必要な調理師

 次の施設又は営業で調理の業務に従事している調理師
(1) 寄宿舎・寮、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設等の施設であって、飲食物を調理して供与している施設
(2) 飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業

届出用紙

・ 添付ファイルをダウンロードし、必要事項を記入のうえ提出願います。

・ 届出用紙は、最寄の県保健所にもあります。

・ 届出は郵送でも可能です。また、電子申請による届出も可能です。

届出先

 就業地を管轄している岩手県の保健所(下表)
 就業地が盛岡市の場合、県央保健所への提出となります。

県保健所名 就業地(市町村) 保健所所在地 電話番号
県央保健所 盛岡市、雫石町、葛巻町、岩手町、八幡平市、滝沢市、紫波町、矢巾町 〒020-0023
盛岡市内丸11-1
019-629-6584
中部保健所 花巻市、遠野市、北上市、西和賀町 〒025-0075
花巻市花城町1-41
0198-22-4921
奥州保健所 奥州市、金ケ崎町 〒023-0053
奥州市水沢大手町5-5
0197-22-2831
一関保健所 一関市、平泉町 〒021-8503
一関市竹山町7-5
0191-26-1412
大船渡保健所 大船渡市、陸前高田市、住田町 〒022-8502
大船渡市猪川町字前田6-1
0192-27-9913
釜石保健所 釜石市、大槌町 〒026-0043
釜石市新町6-50
0193-27-5523
宮古保健所 宮古市、山田町、岩泉町、田野畑村 〒027-0072
宮古市五月町1-20
0193-64-2218
久慈保健所 久慈市、普代村、洋野町、野田村 〒028-8042
久慈市八日町1-1
0194-53-4987
二戸保健所 二戸市、軽米町、九戸村、一戸町 〒028-6103
二戸市石切所字荷渡6-3
0195-23-9206

届出期間

平成30年12月31日(月曜日)から平成31年1月15日(火曜日) まで

ただし、保健所窓口での届出期間は、平成31年1月4日(金曜日)から平成31年1月15日(火曜日)(土曜日、日曜日及び祝日を除く)までです。

電子申請

調理師業務従事者届の電子申請は、下記のリンクから手続きをお願いします。

(注) 電子申請は、平成30年12月31日(月曜日)から受付開始です。平成30年12月30日(日曜日)まではアクセスできません。

お問い合わせ先

・県保健所
・県庁県民くらしの安全課 食の安全安心担当(電話019-629-5322)

添付ファイル

PDFファイルをご覧いただくには、Adobe Reader(無償)が必要です。
お持ちでない方は、Adobeのサイトからダウンロードしてください。

このページに関するお問い合わせ

環境生活部 県民くらしの安全課 食の安全安心担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号:019-629-5322 ファクス番号:019-629-5279
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。




Copyright (C) Iwate Prefectural Government All Rights Reserved.