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スギヒラタケは原因が究明されるまで食べないようにしましょう

ID番号 N9231 更新日 平成26年1月17日

スギヒラタケの摂食について

新潟県及び山形県等において急性脳症の事案が発生しております。
これらの事案において発症者は腎機能の低下の状態を有し、スギヒラタケの摂食があるとされておりましたが、今般、新たに腎機能障害の有無が不明である死亡例が確認されました。
ついては原因が究明されるまでの間、スギヒラタケの摂食を控えましょう。

急性脳炎発生関係通知

厚生労働省通知

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このページに関するお問い合わせ

環境生活部 県民くらしの安全課 食の安全安心担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号:019-629-5322 ファクス番号:019-629-5279
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。




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